Metabolismo dos Ácidos Graxos

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Ácidos graxos SÃO MOLÉCULAS FORNECEDORAS DE ENERGIA, armazenados na
forma de triacilgliceróis.

O evento inicial da utilização da gordura como fonte de energia é a hidrólise dos
triacilgliceróis por lipases. Há liberação de glicerol e de ácidos graxos, o glicerol pode entrar na via glicolítica, os ácidos graxos sofrem oxidação.

DEGRADAÇÃO OXIDATIVA DE ÁCIDOS GRAXOS: β – OXIDAÇÃO
Conceito:
o Via catabólica de degradação de ácidos graxos para produção de energia
o Ocorre na matriz mitocondrial, após a ativação e a entrada dos ácidos graxos na
mitocôndria
o Pode ser dividida em 3 fases:
 A ativação do ácido graxo
 A β-oxidação propriamente dita
 A respiração celular.

 

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